Risoles de Pizza

Os risoles de pizza são uma deliciosa variação dos tradicionais salgadinhos de festa. Neste artigo, vamos te contar tudo sobre essa irresistível combinação de massa crocante, recheio de pizza e sabor marcante.

Desde a história dos risoles até dicas infalíveis para prepará-los em casa, você descobrirá como surpreender seus convidados com um petisco que é uma verdadeira explosão de sabores.

Prepare-se para mergulhar nesse mundo de pizza em forma de salgado!

Aqui está uma receita completa de risoles de pizza, juntamente com algumas dicas:

INGREDIENTES:

- 2 xícaras de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres de sopa de manteiga

- Sal a gosto

- 1 ovo batido (para empanar)

- Farinha de rosca (para empanar)

- Óleo para fritar

RECHEIO:

- Molho de tomate

- Queijo mussarela ralado

- Presunto picado

- Orégano a gosto

INSTRUÇÕES:

1. Em uma panela, aqueça o leite, a manteiga e o sal até ferver.

2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.

3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.

4. Com a massa ainda morna, abra pequenas porções na palma da mão e recheie com molho de tomate, queijo mussarela, presunto picado e uma pitada de orégano.

5. Feche cada risole modelando-os em formato de meia-lua ou retangular.

6. Passe cada risole no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo uma camada uniforme e generosa.

7. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os risoles até ficarem dourados por igual.

8. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

DICAS:

- Para um toque extra de sabor, adicione ingredientes como azeitonas picadas, tomate em cubinhos ou manjericão fresco ao recheio dos risoles.

- Se preferir, você também pode assar os risoles em vez de fritá-los. Basta pincelar um pouco de óleo sobre a superfície dos salgados e levá-los ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo.

Agora você tem a receita completa para preparar deliciosos risoles de pizza em casa. Sirva-os como petiscos em festas ou como uma opção criativa para acompanhar suas refeições. Com essa combinação irresistível de massa crocante e recheio saboroso, você certamente conquistará o paladar de todos!