Bolo de Milho: Receita Deliciosa e Simples

O Bolo de Milho é um clássico da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café da tarde ou ser a estrela de um lanche especial. Seu sabor único e textura macia fazem deste bolo uma verdadeira tentação.

Abaixo, você encontrará uma receita detalhada, passo a passo, para preparar um Bolo de Milho inesquecível, além de algumas dicas para garantir o sucesso do seu bolo.

Ingredientes:

- 2 latas de milho verde (sem a água)

- 1 xícara de leite

- 1 xícara de óleo

- 4 ovos

- 1 ½ xícaras de açúcar

- 1 xícara de fubá

- ½ xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaquecer o Forno:

- Preaqueça o forno a 180°C.

2. Preparar a Massa:

- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

- Acrescente o açúcar e bata novamente.

- Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata até incorporar bem todos os ingredientes.

3. Adicionar o Fermento:

- Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher de pau.

4. Assar o Bolo:

- Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio (ou a forma de sua preferência).

- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

5. Finalização:

- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

- Sirva o bolo em fatias e aproveite com uma xícara de café ou chá.

Dicas para um Bolo de Milho Perfeito:

- Milho Fresco: Se possível, utilize milho verde fresco ao invés de enlatado, isso dará um sabor ainda mais natural ao seu bolo.

- Leite de Coco: Substitua parte do leite por leite de coco para um toque especial e mais úmido.

- Textura: Se prefere um bolo com textura mais granulada, não bata demais o milho no liquidificador.

- Acompanhamento: Experimente servir o bolo com uma cobertura de leite condensado ou uma geleia de frutas para um sabor extra.

Conclusão

Preparar um delicioso Bolo de Milho é mais simples do que parece e com estas dicas, seu bolo certamente será um sucesso. Que tal aprender mais receitas como esta e surpreender a todos com seus dotes culinários?

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