Bolo de Tapioca
"Delicioso e tradicional, o bolo de tapioca é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira. Descubra como preparar essa iguaria irresistível e surpreenda seus convidados com um sabor único."
Aqui está a receita completa e algumas dicas para preparar um delicioso bolo de tapioca:
INGREDIENTES:
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite quente
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Coco ralado a gosto (para decorar)
MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e despeje o leite quente por cima. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos até que a tapioca absorva o líquido.
2. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite condensado, o leite de coco, a manteiga derretida e o sal. Misture até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione essa mistura à tapioca hidratada e mexa bem.
5. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com coco ralado.
6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado e firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Decore com coco ralado por cima antes de servir.
DICAS:
- Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, coco em flocos ou frutas picadas, para dar um toque especial ao seu bolo de tapioca.
- Experimente servir o bolo de tapioca acompanhado de uma calda de sua preferência, como calda de chocolate ou calda de frutas vermelhas.
- Certifique-se de hidratar bem a tapioca com o leite quente, para que ela fique macia e absorva o líquido corretamente.
Aproveite essa delícia e bom apetite!