Pudim Branco Light
O pudim branco light é uma versão mais saudável do tradicional pudim de leite condensado. Nessa receita, utilizamos leite condensado light, que contém menos açúcar e gordura em comparação com a versão regular.
Além disso, substituímos o leite integral por leite desnatado, que possui menor teor de gordura. Assim, conseguimos reduzir a quantidade de calorias e gorduras na sobremesa, tornando-a mais adequada para uma dieta equilibrada.
O processo de preparo é similar ao do pudim convencional, onde misturamos os ingredientes, assamos em banho-maria e refrigeramos antes de servir. O resultado é um pudim branco cremoso e saboroso, porém com menos calorias.
Aproveite essa opção mais leve!
Aqui está uma receita simples de pudim branco light:
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado light
- 2 xícaras de leite desnatado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
INSTRUÇÕES:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado light, o leite desnatado, os ovos e a essência de baunilha.
3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada.
5. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por algumas horas.
7. Na hora de servir, desenforme o pudim virando-o em um prato.
Essa versão light do pudim branco é uma opção mais saudável, mas ainda deliciosa, para quem deseja reduzir a quantidade de açúcar e gordura na sobremesa. Aproveite!
- Dicas para fazer um delicioso pudim branco light:
1. Utilize ingredientes light: Opte por leite condensado light e leite desnatado para reduzir a quantidade de calorias e gorduras na receita.
2. Adicione essência de baunilha: A essência de baunilha adiciona um sabor extra ao pudim branco, tornando-o ainda mais gostoso.
3. Caramelizar a forma corretamente: Certifique-se de caramelizar bem a forma antes de adicionar a mistura do pudim. Isso dará uma cobertura caramelizada e saborosa ao pudim.
4. Asse em banho-maria: Assar o pudim em banho-maria ajuda a garantir uma textura cremosa e uniforme, mesmo na versão light.
5. Deixe o pudim esfriar e refrigerar adequadamente: Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de levá-lo à geladeira por algumas horas. Isso ajudará a obter uma consistência firme e cremosa.
6. Decore com frutas frescas ou calda light: Para adicionar um toque extra de sabor, decore o pudim com frutas frescas ou uma calda light antes de servir.
Lembre-se de seguir as instruções da receita com cuidado e aproveite o seu delicioso pudim branco light!