Pudim de Laranja
O pudim de laranja é uma sobremesa feita com suco de laranja, leite, ovos, açúcar e essência de baunilha.
A mistura é cozida no forno em banho-maria até ficar firme. O resultado é um pudim com sabor cítrico refrescante e uma textura suave. É uma opção deliciosa para os amantes de laranja!
Aqui está uma receita simples de pudim de laranja:
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de laranja (opcional)
INSTRUÇÕES:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de laranja, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Se desejar, adicione raspas de laranja para intensificar o sabor.
3. Bata bem a mistura até ficar homogênea.
4. Despeje a mistura em uma forma própria para pudim previamente caramelizada.
5. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior. Adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
6. Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por algumas horas ou durante a noite.
8. Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato para desenformar.
Desfrute do seu delicioso pudim de laranja com seu sabor cítrico e refrescante!
Dicas para fazer um delicioso pudim de laranja:
1. Use suco de laranja fresco: O sabor fresco do suco de laranja recém-espremido fará toda a diferença no sabor do pudim.
2. Ajuste a quantidade de açúcar: Se preferir um pudim menos doce, você pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar na receita.
3. Peneire a mistura: Peneirar a mistura do pudim antes de despejá-la na forma ajudará a remover quaisquer grumos indesejados e deixará o pudim mais suave.
4. Caramelize bem a forma: Certifique-se de que a calda de caramelo esteja bem distribuída e cobrindo toda a forma para obter uma apresentação bonita e saboroso contraste com o pudim.
5. Asse em banho-maria: Cozinhar o pudim em banho-maria ajuda a garantir uma textura suave e uniforme.
6. Deixe esfriar completamente: Permita que o pudim esfrie completamente antes de refrigerar, pois isso ajudará a definir sua consistência e sabor.
Lembre-se de seguir as instruções da receita com cuidado e ajustar os ingredientes conforme seu gosto pessoal para criar um delicioso pudim de laranja!