Comidas Típicas de Festas Juninas: Sabores Que Encantam e Podem Virar Renda!
Quando pensamos em Festa Junina, é impossível não lembrar da alegria das bandeirinhas, das quadrilhas e, claro, das delícias típicas que fazem desse evento uma das tradições mais saborosas do Brasil.
Mas além de agradar o paladar, essas receitas representam uma excelente oportunidade de negócio. Com ingredientes simples e grande aceitação popular, muitos pratos juninos podem ser vendidos com ótima margem de lucro. E se você quer dominar essas receitas e aprender a lucrar com elas, temos um presente especial no final deste artigo. 😉
Antes disso, confira 3 receitas típicas de festa junina, completas, detalhadas e fáceis de fazer, para já começar sua jornada com o pé direito!
1. Broa de Milho Caseira
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Erva-doce a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Adicione os ovos, a margarina e o leite aos poucos, até formar uma massa homogênea e macia.
4. Acrescente erva-doce se desejar.
5. Modele bolinhas com as mãos e coloque em assadeira untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
💡 Dica: Ideal para vender em saquinhos decorados em festas escolares ou feiras temáticas!
2. Bolo de Aipim com Coco (sem glúten)
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 100 g de coco ralado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
4. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, até ficar dourado por cima.
5. Deixe esfriar e corte em pedaços quadradinhos.
💡 Dica: Essa receita é naturalmente sem glúten e fica super cremosa no centro. Serve bem em porções individuais para venda.
3. Espetinho de Salsicha Empanada (Cachorro-quente no Palito)
Ingredientes:
- 10 salsichas
- Palitos de churrasco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Espete cada salsicha com um palito de churrasco e reserve.
2. Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o sal, o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa levemente espessa.
3. Passe cada salsicha na massa, cobrindo bem.
4. Frite em óleo quente até dourar por igual.
5. Escorra em papel toalha e sirva.
💡 Dica: Sirva com molhos em potinhos — mostarda, ketchup e maionese temperada valorizam o produto e agregam valor à venda!
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