5 Sobremesas Natalinas para Deixar o Seu Natal Ainda Mais Doce

O Natal é uma época mágica, marcada por encontros, troca de presentes e, claro, delícias na mesa. Nada melhor do que finalizar a ceia com sobremesas que encantam os olhos e o paladar. Neste artigo, você encontrará cinco receitas detalhadas de sobremesas natalinas para surpreender sua família e amigos. E no final, uma dica especial para quem quer elevar suas receitas ao próximo nível.

1. Rabanada Recheada com Doce de Leite

Ingredientes:

• 1 pão tipo baguete ou pão para rabanada
• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 ovos
• 200 g de doce de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. Corte o pão em fatias grossas e faça um pequeno corte no meio de cada fatia para criar um espaço para o recheio.

2. Recheie cada fatia com uma porção generosa de doce de leite e reserve.

3. Em uma tigela, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Em outra, bata os ovos.

4. Passe as fatias recheadas no leite e depois nos ovos batidos.

5. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.

6. Finalize passando as rabanadas no açúcar misturado com canela.

2. Pavê de Nozes com Creme de Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

2 colheres (sopa) de amido de milho

200 g de nozes picadas

1 pacote de biscoito maisena

1 xícara (chá) de leite com essência de baunilha para umedecer os biscoitos

Chantilly para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

2. Retire do fogo e adicione metade das nozes picadas. Deixe esfriar.

3. Em uma travessa, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite com baunilha, creme e nozes restantes.

4. Finalize com chantilly e algumas nozes inteiras para decorar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

3. Torta de Maçã com Canela

Ingredientes para a massa:

• 200 g de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo

Ingredientes para o recheio:

• 6 maçãs descascadas e fatiadas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com a massa e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Em uma panela, cozinhe as maçãs com o açúcar, a canela, o limão e a manteiga até ficarem macias.

3. Coloque o recheio sobre a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

4. Panetone Trufado de Chocolate

Ingredientes:

• 1 panetone de 500 g
• 300 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite
• 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até formar um ganache liso e brilhante. Se desejar, adicione o conhaque.

2. Retire o miolo do panetone, deixando uma borda de 2 cm. Misture o miolo com metade do ganache.

3. Recheie o panetone com essa mistura e use o restante do ganache para cobrir. Decore com raspas de chocolate ou frutas secas.

5. Pudim de Natal com Frutas Cristalizadas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite

3 ovos

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

1/2 xícara (chá) de uvas-passas

1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de preparo:

1. Caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve.

2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

3. Misture as frutas cristalizadas e as uvas-passas no creme.

4. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.

5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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