Pavê
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"Imagine camadas suaves de biscoitos de chocolate mergulhados em um creme de chocolate sedoso, cobertos com raspas de chocolate e servidos gelado.
Essa é a maravilha do pavê de chocolate. Neste artigo, vamos te guiar pelo mundo dessa sobremesa clássica, compartilhando receitas deliciosas e dicas para criar um pavê irresistível. Prepare-se para se deliciar com cada colherada!"
Aqui está a receita completa de um delicioso pavê de chocolate, juntamente com algumas dicas para garantir um resultado perfeito:
Ingredientes:
- 400g de biscoito de chocolate
- 500ml de leite
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de chocolate para decorar
Instruções:
1. Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, o amido de milho e o leite condensado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
3. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado ao creme quente. Mexa bem até derreter completamente.
4. Acrescente o creme de leite ao creme de chocolate e misture até ficar homogêneo.
5. Em uma forma refratária, faça uma camada com metade dos biscoitos de chocolate.
6. Despeje metade do creme de chocolate por cima dos biscoitos e espalhe uniformemente.
7. Repita as camadas com os biscoitos restantes e o creme restante.
8. Finalize com raspas de chocolate por cima do pavê.
9. Cubra a forma com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
10. Sirva o pavê de chocolate gelado e aproveite!
Dicas:
- Utilize biscoitos de chocolate de sua preferência para variar o sabor do pavê.
- Se preferir um pavê mais doce, adicione um pouco de açúcar ao creme de chocolate.
- Decore o pavê com chantilly, frutas ou outros ingredientes de sua escolha para deixá-lo ainda mais especial.
- Prepare o pavê com antecedência para que os sabores se intensifiquem e a sobremesa fique ainda mais saborosa.
Aproveite o seu delicioso pavê de chocolate!
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