Como Lucrar R$2.000 por Mês com Coxinha de Frango com Catupiry – Receita Fácil e Lucrativa!
Você sabia que é possível transformar uma simples receita em um negócio lucrativo? A coxinha de frango com catupiry é um dos salgados mais amados no Brasil e, se feita com qualidade, pode te render até R$2.000 por mês – ou até mais – mesmo trabalhando de casa!
Essa delícia agrada a todos os públicos e é perfeita para vender em escolas, empresas, feiras, festas e pelo delivery. O segredo está na receita e na apresentação, e você vai aprender tudo isso aqui!
🥟 Receita de Coxinha de Frango com Catupiry
Ingredientes da massa:
- 1 litro de caldo do cozimento do frango (ou água com tempero)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal
Ingredientes do recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cheiro-verde a gosto
- 200g de catupiry (ou requeijão cremoso de qualidade)
Para empanar:
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
Para fritar:
- Óleo suficiente para imersão
👨🍳 Modo de preparo:
1. Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Refogue bem até ficar bem sequinho e saboroso. Deixe esfriar e misture com o catupiry. Reserve.
2. Massa: Em uma panela, coloque o caldo do cozimento (ou água com temperos), a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de uma vez só.
Mexa vigorosamente até formar uma massa lisa que desgruda do fundo da panela. Transfira para uma bancada untada e deixe esfriar até amornar. Sove levemente a massa para deixá-la mais macia.
3. Montagem: Pegue pequenas porções de massa, abra na mão e recheie com o frango cremoso. Modele no formato tradicional de coxinha. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
4. Fritura: Aqueça o óleo a 180ºC (fogo médio). Frite até ficarem douradas e crocantes. Deixe escorrer em papel-toalha.
💰 Como lucrar com essa receita?
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