Receita de Brigadeiro Gourmet que VENDE muito!
Se você quer começar a lucrar com doces ou já trabalha com confeitaria e busca uma receita irresistível, o brigadeiro gourmet é o carro-chefe ideal! Ele é um dos doces mais vendidos em festas, cafeterias e encomendas, pois une sabor intenso, textura perfeita e uma aparência que encanta.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de chocolate meio amargo nobre (não use fracionado)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 caixinha de creme de leite
- Confeitos premium (granulado belga, castanhas trituradas, raspas de chocolate etc.)
Modo de preparo:
1. Em uma panela grossa, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga e o creme de leite.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar).
3. Transfira para um prato untado e cubra com plástico filme em contato com o doce. Deixe esfriar totalmente.
4. Modele os brigadeiros e passe nos confeitos gourmet de sua escolha.
5. Armazene em forminhas elegantes e mantenha em local fresco.
Dicas para vender mais:
- Capriche na apresentação: caixinhas bonitas e etiquetas personalizadas valorizam seu produto.
- Ofereça degustações em datas comemorativas.
- Crie combos para festas ou presentes.
O brigadeiro gourmet é mais do que um doce: é um produto de alto valor percebido. Com a receita certa e boas técnicas de venda, você pode transformar essa delícia em uma fonte de renda constante!
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